Zutaten für den Teig:
- 700 ml Mehl,
- 1 TL Salz,
- 1 TL Zucker,
- 1 TL Trockenhefe,
- 2 EL Öl,
- ca. 150 ml lauwarmes Wasser
Zutaten für den Belag:
- etwas Olivenöl
- etwas getrockneten Oregano
- etwas getrockneten Rosmarin
- etwas getrockneten Majoran
- etwas getrockneten Thymian
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt
- 1 Zwiebel in Ringe geschnitten
- 200 g geriebenen Käse ( Emmentaler oder gemischten Käse )
Zubereitung:
Alle Zutaten für den Teig zusammen mischen und soviel Wasser hinzufügen, dass ein zähflüssiger, geschmeidiger Teig entsteht. Zugedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen, dann auf ein gefettetes Blech geben und gleichmäßig verteilen. Für ca. 5 Minuten in den Ofen geben, herausnehmen und mit einer Gabel Löcher hinein stechen, Olivenöl darüber verteilen. Gewürze, Knoblauch , Zwiebeln und geriebenen Käse auf dem Blech verteilen und ca. 15 Minuten bei 180 °C bei Umluft backen.
Jedesmal beim Pizza machen denken wir an die Sybos, die sogar von unserer Pizza geträumt haben 🍕😂😂.